黒い大根はやはりサラダでは無理ですね。短いですが、少し太いのを薄く切って食べて見ましたが、硬くて辛いですね。口に入れた時は、あれ?辛くなくなった?でも少し遅れて辛くなってきました。黒い皮をむいて大根おろしにすれば辛味大根として使えるかも知…
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